ฉบับที่ 01 · สูตรครัวไว ๆ

คืนนี้กินอะไรดี

พิมพ์วัตถุดิบที่มีในครัวลงไป เดี๋ยวเชฟจัดสูตรพร้อมรูปอาหารสวย ๆ ให้ — แป๊บเดียวเสร็จ ไม่ต้องรอนาน

ลอง

เสิร์ฟไปแล้ว 24 สูตร

พาสต้ามะเขือเทศตากแห้ง
25 นาที ง่าย
พาสต้ามะเขือเทศตากแห้ง
โบวล์ธัญพืชผักย่าง
30 นาที ง่าย
โบวล์ธัญพืชผักย่าง
แซลมอนย่างเลมอนสมุนไพร
20 นาที ปานกลาง
แซลมอนย่างเลมอนสมุนไพร
แพนเค้กเบอร์รี่
15 นาที ง่าย
แพนเค้กเบอร์รี่

№022 · 16 พฤษภาคม 2569

เมนูวันนี้

วันละหนึ่งจาน เมนูเด่นวันนี้รออยู่ข้างล่าง

ยำดอกโสนกุ้งสดกะทิสด
ภาพ I — เมนูเด่นวันนี้

เมนูยำดอกไม้กินได้รสเปรี้ยวหวานกลมกล่อม

ยำดอกโสนกุ้งสดกะทิสด

เมนูไทยโบราณรสชาติกลมกล่อม หอมมันจากกะทิและมะพร้าวคั่ว ผสานความหวานของดอกโสนสดและกุ้งเนื้อเด้ง อร่อยลงตัว

20 นาที2 ท่านEasy
ในจาน

ดอกโสนสด 200 กรัม · กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง 8 ตัว · น้ำมะขามเปียกเข้มข้น 3 ช้อนโต๊ะ · น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ · …

อ่านสูตรเต็มฉบับ №022

เล่ม I · บันทึกจากครัว

บันทึกจากในครัว

อ่านทั้งหมด
กระทะเหล็กกับผักหัวย่างและสมุนไพร

เทคนิค

ศิลปะของอาหารกระทะเดียว

ทำไมอาหารที่ใช้แรงน้อยที่สุดถึงให้ได้มากที่สุด — บันทึกเงียบ ๆ ของกระทะเหล็ก ความอดทน และการไม่ต้องคน

ขวดน้ำมันมะกอก เกลือ และน้ำส้มสายชู วางอยู่บนชั้นไม้

ของในครัว

ของในครัวที่ลงทุนแล้วคุ้ม

เกลือ น้ำมัน และน้ำส้มสายชู ลงเงินกับสามอย่างนี้ก่อน อาหารที่ทำจะอร่อยขึ้นทันที — ก่อนแม้แต่จะซื้อผักด้วยซ้ำ

เลมอนทั้งลูกและผ่าครึ่งในชามเซรามิก

วัตถุดิบ

ห้าวิธีกับเลมอนหนึ่งลูก

ไม่มีวัตถุดิบไหนทำได้มากเท่าเลมอน โดยใช้แรงน้อยที่สุด — บันทึกสั้น ๆ ให้กับชามเลมอนบนเคาน์เตอร์

ครัวของชุมชน

ใหม่จากเพื่อน ๆ