Recipe №027 · 20 mins · Easy
ผัดรวมมิตรหมูไก่สมุนไพร
เมนูผัดรวมมิตรที่ผสานความอร่อยของเนื้อหมูและไก่เข้ากับผักสดกรอบและกลิ่นหอมของตะไคร้และพริก ให้รสชาติจัดจ้านสไตล์ไทยแท้
20 mins2-3 peopleEasy
The Method
How it's made
- 01
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียม พริก และตะไคร้ลงไปผัดจนหอม
- 02
ใส่เนื้อหมูและเนื้อไก่ลงไปผัดจนเกือบสุก
- 03
ใส่ผักกาดขาว กะหล่ำปลี และถั่วฝักยาวลงไปผัดให้เข้ากัน
- 04
ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย ผัดต่อจนผักสุกกรอบตามต้องการ
- 05
ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ
หากชอบรสชาติเข้มข้นสามารถเพิ่มปริมาณพริกได้ตามชอบ
Notes from the Kitchen
- ¶อย่าผัดผักนานเกินไปเพื่อให้คงความกรอบและสีสันที่สวยงาม